Pane & Olio.... ma si mangia il pesce!

Avete presente quei posti che vedete sempre e da sempre e nei quali non siete mai entrati? Ecco, Pane & Olio è uno di questi! E sono certa che l'avrete visto mille volte anche voi!

E' il ristorantino che si trova sul ponte rosso, quello che rimane sulla destra mentre aspettate al semaforo per salire sulla via bolognese...

Locale piccolino, con un dehors chiuso e riscaldato che conterrà circa una ventina di coperti.

tartare

Senza dubbio il pesce è il piatto forte! Quasi la totalità dei piatti è di pesce, tranne qualche caso particolare.. il menù offre sia portate più classiche (nel "menù tradizionale") che più ricercate (menù "desiderio").

Appena seduti ci hanno offerto subito un assaggio di pappa al pomodoro ai frutti di mare (gnam!). A seguire abbiamo ordinato una tartara di pescato (dentice), timo, limone candito e alghe.. che dire: era davvero ottima, ma la porzione forse un pò piccolina..direi proprio 4 forchettate di tartare!

Anche il pesce spada in crosta di capperi disidratati, cavolo cappuccio viola e guacamole era meraviglioso!! Ben presentato, giusta cottura e l'abbinamento col guacamole direi che è da riproporre!

Siamo arrivati al dolce decisamente poco sazi, nonostante i piatti fossero davvero buoni.

pesce spada

Abbiamo assaggiato il tortino al cioccolato con cuore morbido e sorbetto alla mandorla, cannella e pepe di sichuan (approvato a pieni voti), un cannolo alle bacche di cacao, mousse, sorbetto, ciococaviar e rum al cioccolato e una selezione di gelati di loro produzione (ottimo il nocciola e dattero!). Anche sui dolce niente da dire, impeccabili.

degustazione di gelati

Il conto finale, comprensivo di una bottiglia di bianco, è stato di 35 euro a testa!Ma dobbiamo fare una precisazione: al Pane & Olio se tutti i commensali scelgono di prendere gli stessi piatti (un antipasto, un primo/secondo e un dolce) il menù completo, comprensivo di acqua e caffè, viene solo 30 euro! E noi abbiamo fatto proprio così.. altrimenti avremmo speso decisamente di più... circa 45 euro a testa...(siamo stati un pò braccini?!)

tortino al cioccolato

In breve: il locale ci è piaciuto molto, servizio genitle e rapido, piatti ottimi, MA porzioni decisamente ridotte e prezzi altini... comunque in linea con un buon ristorante di pesce!

Consigliato a piccoli gruppi o coppie.

Voto: 8,5

cannolo al cacao

Pane & Olio
Via Faentina 2, Firenze
055488381
Aperto tutti i giorni
www.paneeolio.it

"Olio Restaurant": il ristorante/gastronomia con trattamento da signori!

Direi che questa volta mi sono proprio voluta bene!
Grazie alla fantastica applicazione "The Fork" mi sono concessa il lusso di pranzare in questo ristorante/gastronomia in pieno oltrarno, che ancora una volta mi regala gioie!

Solo il fatto che è all'interno dello storico Palazzo Capponi vale la pena di andare, magari anche solo a dare un occhio alle vetrine dei prodotti gastronomici, le teche antiche e i banchi di prodotti freschi!
Un perfetto mix tra la ricercatezza dei prodotti, l'eleganza e il calore dato dalle mille bottiglie di vino alle pareti, la semplicità del menù del giorno scritto a mano sulle lavagne e l'umanità e simpatia del Maitre che non certamente non ti snobba (come uno si potrebbe aspettare!).

I prezzi sono in stile medio/alto fiorentino: Segato di carciofi con parmigiano stravecchio condito direttamente dal maitre con un olio eccezionale (18 euro); Risotto zafferano e zucchine guarnito con petto d'oca croccante (14 euro), tanto gustosissimo quanto delicato accompagnato da due ottimi calici di vino rossi (100% pinot nero 2010 a 14 euro) e per finire ho assaggiato per la prima volta i Necci! Non posso quindi fare paragoni ma vi assicuro che era buonissimo con una sfoglia esterna leggerissima ripiena di una ricotta saporita e per niente stucchevole!

voto: 8,5

prezzo: 2 antipasti/piatti, 2 risotti, 2 calici di vino, 2 dolci, acqua e caffè... 112 euro

in breve: ristorante/gastronomia per un'occasione particolare. Tutto ottimo dall'olio al dolce, serviti con semplicità e professionalità. Prezzi alti, da provare magari con la formula degustazione da 35/45 euro.


Olio Restaurant
Via Santo Spirito 4 Firenze
055 2658198
Aperto tutti i giorni pranzo/cena
chiuso il lunedì

Vien da dire: EVVIVA L'AUTUNNO all'Hosteria di Mosciano

Questa osteria si trova sulle colline di Scandicci e da 7 anni ha preso il posto della storica Cesira!
Il locale è elegante e caldo, con tovaglia lunga ed apparecchiatura classica.. Il gestore ci ha serviti con estrema professionalità ma amichevolmente, entusiasta di spiegarci e consigliarci tra i piatti del menù!
Cosa da non sottovalutare: i prodotti sono tutti rigorosamente di stagione e tutti prodotti locali.
Nell'attesa ci hanno portato una porzioncina di pappa al pomodoro che ci ha fatto capire a cosa saremo andati in contro!

Poi leggi il menù e... Cantucci salati?! Come non assaggiarli? La forma è quella classica di un cantuccino di prato ma la composizione è assolutamente originale: cardi e mandorle ricoperti totalmente di una sfoglia di patate croccante e parmigiano! Un perfetto mix di morbidezza e croccantezza dal sapore unico! Una loro creazione, ci tengono a sottolinearlo e io dico: BRAVI!
All'ingresso ci aveva stregati un cesto con dei porcini freschi bellissimi..  e quindi i piatti successivi sono quasi scontati: porcini alla griglia e tagliatelle di castagne ai porcini! Divine!
C'è posto per il dolce!? Non ci avrei rinunciato per niente al mondo, troppo curiosa di sentire se anche i dolci sostengono il livello del resto del pranzo!
Non ricordo i nomi dei dolci ma mi ricordo perfettamente il loro sapore! 

Abbiamo preso una mattonella di mandorle con il caramello e un tris di degustazione di sorbetti: castagna, nocino e limoncello! Molto belle le presentazioni ma a parer mio il sorbetto deve essere meno pannoso! Nonostante questo direi tutto impeccabile!

voto: 8,5

prezzo: 2 antipasti, 2 primi e 2 dolci con 2 calici di rosso acqua e caffè 80 euro.

in breve: ottimo per un pranzo o una cena in intimità gustando a pieno i sapori stagionali. Coccolati e soddisfatti!

Hosteria di Mosciano

Via di Mosciano, 76, 50018 Scandicci FI

Telefono:055 768801

sempre aperto a cena dalle 19.30 alle 22.30
a pranzo venerdì, sabato e domenica dalle 12.30 alle 14.30
www.hosteriadimosciano.it

CaveMare: pesce fresco... al fresco!

Mangiare il pesce fresco a firenze? E per di più frescheggiando? È possibile al Cavemare! 

I ragazzi che che prima lavoravano alla Trattoria delle Cave di Maiano adesso propongono un ristorantino di pesce niente male! 
I pochi tavolini garantiscono l'atmosfera intima e riservata.. e la terrazza con vista sul bosco di Vincigliata è proprio quello che ci vuole per dimenticarsi di tutto e tutti! 
Il servizio è stato impeccabile e il menù è invitantissimo e cambia con una certa frequenza (cosa sempre apprezzabile... ti invoglia a tornare!).

Dover scegliere è dura: il menù spazia dalle classiche grigliate agli accostamenti più azzardati! 
Ci siamo divisi un antipasto di tartare (spada, salmone, tonno, cappesante e gamberi) una più buona dell'altra accostate in modo particolare,  alcune con il ravanello altre con l'albicocca oppure una salsina fresca o basilico.  
Direi che come antipasto è da dividere altrimenti sei già a posto! 

Passando ai secondi: la classica grigliata mista che quando il pesce è fresco è veramente una goduria, e poi la griglia è fatta sul carbone!
Ci ha stuzzicato l'idea dello stoccafisso in salsa di yogurt e ravanello.. purtroppo lo stoccafisso era totalmente insipido e quindi lo yogurt non faceva il suo gioco di contrasto! Peccato!  

L'attenzione è anche al pane: focaccia, grissini e pane fatti da loro con semi vari.




Avevo letto che  le porzioni erano troppo piccole.. io vi assicuro che siamo usciti belli satolli! 
Alla fine c'è rimasto un posticino solo per un sorbetto al limone e due ghiaccioli alla menta artigianali presentati in modo molto simpatico! 
Sembrano lecca-lecca e te li portano in una terrina piena di ghiaccio! 

voto: 8 1/2 bella atmosfera, pesce fresco e fantasia, servizio impeccabile.

Prezzo: Con una bella bottiglia di Riesling in tutto abbiamo speso 125 €!  Considerato tutto direi che ne valgono!

In breve: un'ottima nuova proposta di mare, lontani dall'afa fiorentina con un menù semplice ed originale. 

Ristorante di pesce
via Cave di Maiano 18/20,
50014 Fiesole, Firenze

Orari
Dal martedì al sabato dalle 19.30 alle 23.00
Domenica dalle 12.30 alle 14.30
Prenotazioni e info 055/599963

pagina facebook

La Farina Bistrot: peccato per alcuni particolari..

Diciamo che La Farina Bistrot si presentava molto bene! 

Sulla pagina facebook propone, per le sere del venerdì e del sabato, cena a base di pesce fresco a prezzo fisso: 25 euro per antipasto, primo e secondo (escluso il dolce e il vino). 

Locale carino su due piani, design moderno, atmosfera giusta e accoglienza calorosa..

Il menù direi molto invitante.

Su consiglio del camerieri abbiamo preso il tris di antipasti e quindi un assaggio dei tre presenti sul menù:

- Involtini di Marlin Affumicato con Melanzane Grigliate, molto gustosi su di un pesto speciale; 

- Salmone Marinato alle Erbe Mediterranee, semplice per gustare la freschezza del salmone tagliato spesso; 

- Soppressa di Polpo con fresche Verdure Croccanti.

Sarà stato che eravamo affamatissimi ma l'attesa dei primi è sembrata infinita!

E finalmente i nostri Tortellacci Neri con Pesto di Rucola e Scampi Scottati - niente male, il pesto molto saporito ma il tutto un po' troppo salato -  mentre i Tagliolini con Agrumi e Gamberi sapevano, a parer nostro, un po' troppo di agrumi e troppo poco di gambero; l'alternativa sarebbe stato lo Spaghetto alle vongole e Bottarga di Muggine.

Per i secondi unanimità, decisa dal cameriere però! Avevamo ordinato 3 Millefoglie di Gallinella e Zucchine con Pomodorini Confit e una Barchetta di Spigola con con Verdure Croccanti, ma il cameriere ha portato a tutti il millefoglie... poco male perchè il piatto era ben presentato, a mo' di spiedino, alternando una carnosa gallinella e la zucchina grigliata ma questa volta mancava decisamente il sale! Forse era meglio la Tagliata di Tonno al Sesamo?

Anche se nel prezzo del menù non erano inclusi i dolci, noi un posticino ce lo siamo riservati vedendoli servire agli altri tavoli!

E questa volta 4 dolci differenti, tutti rigorosamente home made: bavarese alla salvia con croccante, dalla consistenza un po' discutibile ma il sapore rinfrescante della salvia è ottimo per concludere una cena di pesce; l'ormai classico tortino di cioccolato caldo; una torta di yogurt con salsa di pesca e un millefoglie presentato in modo molto invitante, con la sfoglia tagliata a metà, riempita di crema (non eccezionale, un po' troppo pesante) e farcita con i frutti di bosco.

Con l'aggiunta dei dolci e del vino abbiamo speso 33 euro a testa!

voto: 6 1|2

in breve: sfizioso il menù, carino il locale,cameriere molto gentile ma un po' troppe attese... e se mettessero la stessa cura usata per la presentazione dei piatti anche nel sapore guadagnerebbe punti! 

Resta comunque un posto dove fare una piacevole cenetta tranquilla, mangiando pesce fresco ad un prezzo onesto!

Bistrot La Farina

Via Giuseppe La Farina, 27 Firenze
(proprio di fronte ai Vigili del Fuoco)
 tel 055 576763

www.lafarinabistrot.it (ha anche la pagina facebook)

"All'insegna del Gallo": non si può campare di sola rendita!

In occasione del compleanno della mia mamma ho avuto l'idea di portarla a pranzo in un ristorante a Scandicci dove andavamo qualche volta, quando io ero piccolina, a fare il pranzo della domenica ...
Il locale è rimasto tale e quale a come lo ricordavo: ampia sala con tovaglie bianche e ad accoglierci, i due vecchi proprietari... di diverso ci solo un cavallo enorme sul marciapiede e degli ornamenti molto colorati all'esterno. 
La mattina ho telefonato per prenotare un tavolo per due sottolineandola mia necessità di poter pranzare in meno di un'ora. 
Direi che la mia volontà di un po' di intimità è stata esaudita... il locale era completamente vuoto! Era lunedì, ok, e nell'ora di pausa pranzo, ok... ma non penso che il motivo sia solo questo!
Il silenzio era un po' imbarazzante, neanche un po' di musica sottofondo.. vabbeh ma noi siamo andate per pranzare e allora ordiniamo!
Il menù è eterogeneo e qualcosa che ti possa stuzzicare lo trovi sicuramente.
La mamma si è voluta ricordare del fritto che facevano, ordinando pollo e carciofi fritti, mentre io ho ordinato del baccalà alla griglia e delle verdure al forno, un quartino di rosso della casa e acqua... Quando ho visto che il proprietario ci portava la brocca del vino con il suo pollice inzuppato dentro volevo morire! 
Sono arrivati i piatti. La presentazione lasciava molto a desiderare: il fritto era veramente limitato e direi, dalla faccia della mamma, che non era sicuramente da leccarsi i baffi; il baccalà era un po' stopposo e le verdure non erano certo al forno, ma grigliate, e talmente misere che non coprivano nemmeno la metà del piatto! 
Non abbiamo preso il dolce ma solo 2 caffè e pagato il conto 46 euro! Decisamente spropositato sia per la qualità che per la quantità! 
Non ho detto niente e son stata troppo buona, lo so! Ma era il compleanno della mamma e non avevo certo voglia nè di far polemica nè di  mortificare i proprietari!
Son rimasta con l'amaro in bocca e la puzza i fritto sui vestiti... ma almeno il mio regalo le è piaciuto!

In breve: Locale storico di Scandicci che non ha fatto niente per essere competitivo. Scarsa attenzione al servizio, alla presentazione del piatto e alla qualità del cibo. Una cosa carina l'hanno fatta  mettendo a disposizione al piano superiore libri ed alcuni giochi  mentre ti puoi gustare un tè o una tisana, della cioccolata calda con biscottini oppure una birra artigianale!

Voto: 4 e 1/2

All'insegna del Gallo
Via Pasquale Poccianti, 6,  Scandicci
Tel: 0552578244
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena
Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte

Zeb, l'angolino felice!

Ma quanto piace Zeb a Papilla Chiara?! Parecchio!

Ci sono tornata Domenica, avevo voglia di farmi un regalo e questo era il posto giusto: in pieno San Niccolò, alimentari/enoteca/ristorante, si mangia direttamente al bancone o affacciati alla vetrata che da su Via S.Miniato, il locale è piccolo e silenzioso, lo consiglio a coppie, a piccoli gruppi oppure a solitari che si vogliono sorseggiare un bicchiere di vino guardando il via-vai della strada... non vi sentirete soli, garantisco!

Se invece preferite il "take-away" dall'altro lato del bancone svolgono il servizio alimentari: formaggi, salumi, vino, miele, marmellate, pasta... e via discorrendo!

cappellacci al tartufo

Servizio cortese e attento, vi troverete a pendere dalle labbra del proprietario mentre vi elencherà i piatti del giorno!

Io ho scelto dei cappellacci di ricotta e scaglie di tartufo nero (da 10!), ma potreste assaggiare anche la versione pere e pecorino, o al ragù.. Sul loro sito potrete leggere il menù (è stagionale e varia spesso, ma alcuni piatti li trovo quasi sempre, come trippa, polpette o lampredotto...ottimi!). Come dolce una crostata di crema al vinsanto, buona!

Totale spesa con 1 calice di vino e caffè 24 euro.

Probabilmente non è super economico, ma i prodotti sono di ottima qualità e se considero la cortesia del personale e l'attenzione al cliente, glielo perdono volentieri!

In breve: un angolo felice in San Niccolò, entrate e fatevi coccolare le papille.

Voto: 9 (avete capito che lo adoro?)

Zeb (Zuppa & Bollito)

Via San Miniato 2 rosso, Firenze

055/2342864

a pranzo aperto tutti i giorni, a cena solo gio-ven-sab, chiuso il mercoledì.

www.zebgastronomia.com

La Raccolta, tutto bio!

Sei vegetariano? Sei un fan del biologico? Allora forse già conoscerai La Raccolta.

Se così non fosse allora leggi qua:

La Raccolta è un locale a due passi da Piazza Beccaria, metà bio-alimentari metà ristorante.

E' aperto già da diversi anni, ma è stato rinnovato da pochi mesi; sembra di entrare in una boutique del cibo bio! infondo alla sala principale si apre lo spazio ristorazione, aperto a pranzo e a cena. La mattina aprono alle 7,30 e fanno anche servizio bar.

Il menù incuriosisce, non è assolutamente banale, il servizio è cortese e la cameriera molto disponibile a chiarirci le idee. 

la degustazione di antipasti

Abbiamo ordinato una degustazione di antipasti (tortino di cavolo su crema di cavolo cappuccio rosso e briciole di frise agli aromi, ravioli di barbabietola con crema di anacardi arance e carciofi, delizia di sedano e cavolo rapa al thain con pere e scorzette di limone), delle lasagne con topinambur, fagioli cannellini, cavolo nero e pomodori secchi (super!) e degli involtini di verza ripieni di tofu, alghe hijiki (???) e cumino con insalata invernale. 

Non abbiate paura di provare, ammetto che molti alimenti sono fuori dalla normale quotidianità, ma il risultato finale è ottimo, a prova di schizzinoso.

le lasagne

I piatti sono curati nel dettaglio, solo a vederli fanno venire l'acquolina in bocca e le porzioni sono decisamente abbondanti: impossibile uscire con la fame!

Se siete un pò timorosi e non vi va di lanciarvi all'assaggio di verdure originali e cotture altrettanto particolari potrete sempre ripiegare su piatti più popolari come il cous cous o il riso nero (ho intravisto i piatti...bellissimi!)

Un particolare da apprezzare: sotto ad ogni piatto è specificata l'eventuale assenza di glutine o di derivati animali.

Prezzo 47 euro in 2. Ci sta!

In breve: bio- alimentari/ristorante, menù vegetariano, ambiente accogliente, piatti abbondanti e molto gustosi, prezzi onesti. Le papille approvano!

Voto 8, 5.

La Raccolta

Via Giacomo Leopardi 2R

Lu-Mar aperto solo a pranzo, chiuso la Domenica

0552479068

www.laraccolta.it

La Forca: se proprio la pizza non ti va.. anche il pesce non è male!

Ci sono posti che vedi da sempre, ma che mai hai avuto la tentazione di provare...
Questo post è dedicato ad uno di questi!
Sono anni che un collega mi ripete di quanto sia "rude" e molto alla buona il ristorante "La Forca": tipico locale dal menù perenne, dove i clienti abituali sono rassicurati da quel misto di nostalgia e tranquillità del posto conosciuto!
Però adesso che il locale è stato rifatto (non so di preciso quanto tempo fa!) ho voluto dargli "una seconda possibilità" anche se in realtà non ci sono mai stata personalmente!

I camerieri son stati davvero gentili (ci tengo sempre molto a precisare il tempismo della consegna dei piatti e la gentilezza del servizio, visto il mio trascorso da cameriera!) e hanno ricavato un  tavolino per due anche se era sabato sera e non avevamo prenotato!

Il locale, comunissimo ristorante/pizzeria senza pretese di apparire, era pieno ed eterogeneo: festa di compleanno, famiglie o coppie... e così anche il menù! Piatti di terra, di mare e pizza (che vedendo dai piatti dei vicini è bassa e il forno è elettrico).

Anche se il consiglio del ristorante è di prendere la bistecca alla fiorentina noi abbiamo optato principalmente per il pesce:

insalata di mare calda con julienne di carote, zucchine e pomodori e a seguire una grigliata del marinaio (gamberoni, polpo, branzino e calamari) con frivolezze dello chef, che sono dei gli champignon ripieni di appetitose verdurine saltate e un filetto di manzo ai carciofi. 

Il cuoco cura abbastanza la presentazione dei suoi piatti...

Non abbiamo preso il dolce che comunque sarebbe stato il tipico dessert da pizzeria (sorbetti, tartufi e creme caramel).

Prezzo: un antipasto di mare e due secondi (la grigliata di pesce e un secondo di terra), acqua e caffè 50 euro. 

In breve: Non posso fare il confronto vecchia/nuova gestione , ma è il classico ristorante dove andare per una cena tranquilla e senza pretese se vi doveste trovare in zona.

voto: 6 e 1\2

Ristorante LA FORCA
Piazza Leon Battista Alberti 22, Firenze
055.6266326  
Cell: 3922474287
aperto tutti i giorni a pranzo e a cena,
possibilità di parcheggio
www.ristorantelaforca.it

Moyè

Il primo post...WOW!!

Si parte con un ristorantino del centro, che avevamo adocchiato da un pezzo, ma che ancora nessuna delle tre era riuscita a sperimentare: MOYÈ, ristorante pugliese.

In realtà abbiamo scoperto qualche giorno dopo che si tratta di una catena di ristoranti, oltre a Firenze si trova anche a Milano e a Miami. 

Interni moderni e bianchi, ma accoglienti e divertenti (siamo rimaste affascinate dalle lampade che sembrano caciotte appese!! ..e dai molti vasetti di rosmarino appoggiati ai tavoli e alle mensole del locale che danno un tocco mediterraneo). 
La struttura "mossa" con tante salette e quadri caratterizzano il posto. 
C'è possibilità di mangiare anche all'esterno (probabilmente di giorno) su alcuni tavolini posti nel corso.

Il menù è basato sulla tradizione pugliese, quindi orecchiette e mozzarella a go-go!

bombette e polpette!

Il cameriere, molto gentile, ci ha saputo consigliare tra i tanti piatti proposti ed è stato anche piuttosto schietto sconsigliando i piatti con il pesce che, a suo dire, in una città come Firenze non è mai freschissimo (?!).

i primi!

Ci siamo lanciate su un assaggio di quattro bombette pugliesi (involtini di vitello, prosciutto e formaggio; deliziosi!), un   piatto di polpette (uova, pane, cacio e pepe) e poi tre primi: orecchiette alle cime di rapa, una zuppa fave e cicoria e  troccoli cacio e pepe.Tutto decisamente buono!

Tempi di attesa ragionevoli, certo non dobbiamo avere fretta, però non si è mai sentita la "mancanza del piatto" e soprattutto  le portate ci sono sempre arrivate insieme! (troppo spesso non  avviene così...).

 Per finire degnamente tre dolci: un tortino al cioccolato col cuore caldo, un tiramisù e un pasticciotto leccese ripieno di  amarena servito caldo. Buoni!

Il cameriere ci ha offerto anche tre limoncelli per completare il tutto...  Eravamo strapiene!

i dolci!

Prezzo €27 a testa con vino (tre calici) e due caffè. 
Per essere in pieno centro niente male!

Il locale è aperto anche a pranzo, ho notato un menù dei panini, ma credo facciamo anche insalate e primi...

In breve: carino e originale, menù ampio e curato, portate gustose e abbondanti, prezzi nella media. 

Aspetto negativo: forse un tantino turistico? Il menù scritto in inglese all'esterno non mi piace mai (ma considerando la zona è comprensibile..).

Voto 7 e1/2

MOYÈ

Via del Parione 16, 50126 Firenze 

055 285635
Aperto a pranzo e a cena , possibilità di aperitivo fino alle 20
Chiuso di Domenica
www.moyè.it