venerdì 31 luglio 2015

Insegui il Pesce-Pane!

Lo street food mi ha sempre attirata...l'idea dell'apina celeste e del fritto nel cartoccio anche!  E' questo è il primo street seafood itinerante: un'apecar attrezzata a cucina con tutto l'occorrente per friggere! 

Son riuscita ad essere indecisa pure stasera su cosa prendere! 
Tre scelte sfiziosissime! 

A parte il classico fritto misto (che però ti viene servito con le cruditè di verdure), le altre due erano molto appetitose! 

Baccalà fritto con impanatura di mais con patate, oppure il Pesce-Pane: due fette di pane toscano in carrozza con i pomodori secchi, acciughe marinate e pecorino... 

Il fritto di baccalà era ottimo! Croccantissimo, leggerissimo e saporito, il fritto misto un po' meno!



Il tuo cartoccio lo puoi gustare ai tavolini, sulle sedie o sul muretto... tutto rigorosamente con vista sull'arno che le sera d'estate può regalare panorami eccezionali!





Costo. Nota dolente è il prezzo: 7 euro per porzione, che vi assicuro sono tutt'altro che abbondanti!


Voto: 6 1/2

in breve: L'idea è carina, la qualità c'è, il posto c'è.. ma non penso che sarà un posto dove tornerò spesso!
Tra i servizi ci sono quelli di catering mobile, street party oppure eventi privati.. questa potrebbe essere un'idea decisamente originale!








PESCE-PANE

non ha un'indirizzo nè un numero di cellulare! E' itinerante.. ma adesso lo trovate a Lungarno del tempio con la Toraia e Il gelato di Carlotta.
Cerca l'Apecar celeste in giro per la città!

www.pescepane.it

venerdì 3 luglio 2015

E voi sapete cos'è l'Agriosteria?!


Al frantoio di Cerbaia hanno aperto da pochissimo un ristorante con cucina naturale e biodinamica!
Vien da se che l'olio è un ingrediente fondamentale per questa osteria che è attentissima alla scelta dei piatti proposti, tutti rigorosamente con prodotti bio del loro orto, o comunque del territorio toscano e rispettosi della stagionalità!

Il menù è Invitante e cambia sempre in base alle disponibilità. 
Noi ci siam fatti fare un menù a prezzo fisso: patè di fegatini, formaggi, pappa al pomodoro, spalla e sformatino di zucchine accompagnati da un vino rosè. 

Come primo piatto ci ha servito una lasagna al pesto senza pinoli ma alla quale non mancava proprio nulla; il secondo prevedeva una grigliata di carne mista (salsiccia, rosticciana e bistecchina di maiale) che ahimé abbiamo dovuto incartare per metà (viva la doggy bag!) perchè era veramente troppa.. ma troppo buona!, con contorno di patate arrosto e insalata mista e un vino rosso ed uno bianco entrambi biodinamici (il ragazzo è bendisposto a parlare della loro filosofia) ... e per finire non potevamo non assaggiare il loro dessert: gelato all'olio con granella di biscotto! Da leccarsi i baffi!

Unica pecca direi, i tempi di attesa! Ma se ci andate in buona compagnia vi peserà il giusto! 

Prezzo: Il tutto (antipasti misti, primo, secondo e due contorni, dolce) ad un prezzo del tutto contenuto! Compreso il caffè, ed un eventuale amaro, abbiamo speso 35 euro a testa! 

In Breve: ci piace la loro filosofia. Rispettare la stagionalità dei sapori e valorizzare la cucina della tradizione toscana, con costi onesti e sinceri! E poi con il caldo di Firenze di questi giorni a Cerbaia si sta più freschi!

Voto: 7






Agriosteria del Frantoio di Cerbaia
Via Empolese 20/A Cerbaia Scandicci (FI) Italy

Email: info@agriosteria.it

Telefono: 055 769538

www.agriostria.it