CaveMare: pesce fresco... al fresco!

Mangiare il pesce fresco a firenze? E per di più frescheggiando? È possibile al Cavemare! 

I ragazzi che che prima lavoravano alla Trattoria delle Cave di Maiano adesso propongono un ristorantino di pesce niente male! 
I pochi tavolini garantiscono l'atmosfera intima e riservata.. e la terrazza con vista sul bosco di Vincigliata è proprio quello che ci vuole per dimenticarsi di tutto e tutti! 
Il servizio è stato impeccabile e il menù è invitantissimo e cambia con una certa frequenza (cosa sempre apprezzabile... ti invoglia a tornare!).

Dover scegliere è dura: il menù spazia dalle classiche grigliate agli accostamenti più azzardati! 
Ci siamo divisi un antipasto di tartare (spada, salmone, tonno, cappesante e gamberi) una più buona dell'altra accostate in modo particolare,  alcune con il ravanello altre con l'albicocca oppure una salsina fresca o basilico.  
Direi che come antipasto è da dividere altrimenti sei già a posto! 

Passando ai secondi: la classica grigliata mista che quando il pesce è fresco è veramente una goduria, e poi la griglia è fatta sul carbone!
Ci ha stuzzicato l'idea dello stoccafisso in salsa di yogurt e ravanello.. purtroppo lo stoccafisso era totalmente insipido e quindi lo yogurt non faceva il suo gioco di contrasto! Peccato!  

L'attenzione è anche al pane: focaccia, grissini e pane fatti da loro con semi vari.




Avevo letto che  le porzioni erano troppo piccole.. io vi assicuro che siamo usciti belli satolli! 
Alla fine c'è rimasto un posticino solo per un sorbetto al limone e due ghiaccioli alla menta artigianali presentati in modo molto simpatico! 
Sembrano lecca-lecca e te li portano in una terrina piena di ghiaccio! 

voto: 8 1/2 bella atmosfera, pesce fresco e fantasia, servizio impeccabile.

Prezzo: Con una bella bottiglia di Riesling in tutto abbiamo speso 125 €!  Considerato tutto direi che ne valgono!

In breve: un'ottima nuova proposta di mare, lontani dall'afa fiorentina con un menù semplice ed originale. 

Ristorante di pesce
via Cave di Maiano 18/20,
50014 Fiesole, Firenze

Orari
Dal martedì al sabato dalle 19.30 alle 23.00
Domenica dalle 12.30 alle 14.30
Prenotazioni e info 055/599963

pagina facebook

"Bottega di Lornano", a due passi da Monteriggioni.

Se in un bel giorno di sole ti va un fuoriporta verso Monteriggioni, fermati a pranzo qui.

Locale nei pressi di Lornano, classico e accogliente, aperto dal 1939!

Non vi aspettate una trattoria alla buona, ma un locale tranquillo, raffinato, consigliato dalla guida Michelin, dove trascorrere del tempo coccolati dai proprietari.

Menù della tradizione, con qualche rivisitazione sul tema.

Ho apprezzato tantissimo il pane ai cereali e la schiacciata freschi, sfornati da loro.

gnocchetti di patate

Io mi sono tuffata in un piatto di gnocchetti fatti in casa con porri, verza, pancetta e pecorino stagionato (buoni e delicati), ma ero ispirata anche dalla lasagnetta al ragù e zabaione al vino rosso.

Come secondo il classico controfiletto con carciofi spadellati, buono il sapore, ma a dire la verità la carne era un pò callosetta...

controfiletto ai carciofi

Il dolce ottimo!! un tiramisù alle arance da sogno. La proprietaria ha specificato che le uova erano freschissime, portate dal contadino che abita a due passi, così come il vino e l'olio che provengono dalle terre circostanti... praticamente metro 0!

Servizio cortese, rapido e attento.

Prezzo per un primo, un secondo, un calice di rosso, un dolce, acqua e caffè circa 42 euro.

tiramisù alle arance

In breve: nel cuore del Chianti, locale classico, accogliente e tranquillo, dove gustare i piatti della tradizione toscana. Buono! 

Voto: 7, 5


La Bottega di Lornano
Loc. Lornano, 10 Monteriggioni (Siena)
Chiuso il Lunedì,
in estate possibilità di posto fuori.
05773091146
www.bottegadilornano.it