"Olio Restaurant": il ristorante/gastronomia con trattamento da signori!

Direi che questa volta mi sono proprio voluta bene!
Grazie alla fantastica applicazione "The Fork" mi sono concessa il lusso di pranzare in questo ristorante/gastronomia in pieno oltrarno, che ancora una volta mi regala gioie!

Solo il fatto che è all'interno dello storico Palazzo Capponi vale la pena di andare, magari anche solo a dare un occhio alle vetrine dei prodotti gastronomici, le teche antiche e i banchi di prodotti freschi!
Un perfetto mix tra la ricercatezza dei prodotti, l'eleganza e il calore dato dalle mille bottiglie di vino alle pareti, la semplicità del menù del giorno scritto a mano sulle lavagne e l'umanità e simpatia del Maitre che non certamente non ti snobba (come uno si potrebbe aspettare!).

I prezzi sono in stile medio/alto fiorentino: Segato di carciofi con parmigiano stravecchio condito direttamente dal maitre con un olio eccezionale (18 euro); Risotto zafferano e zucchine guarnito con petto d'oca croccante (14 euro), tanto gustosissimo quanto delicato accompagnato da due ottimi calici di vino rossi (100% pinot nero 2010 a 14 euro) e per finire ho assaggiato per la prima volta i Necci! Non posso quindi fare paragoni ma vi assicuro che era buonissimo con una sfoglia esterna leggerissima ripiena di una ricotta saporita e per niente stucchevole!

voto: 8,5

prezzo: 2 antipasti/piatti, 2 risotti, 2 calici di vino, 2 dolci, acqua e caffè... 112 euro

in breve: ristorante/gastronomia per un'occasione particolare. Tutto ottimo dall'olio al dolce, serviti con semplicità e professionalità. Prezzi alti, da provare magari con la formula degustazione da 35/45 euro.


Olio Restaurant
Via Santo Spirito 4 Firenze
055 2658198
Aperto tutti i giorni pranzo/cena
chiuso il lunedì

Se non hai fretta da "Il Barone" cena perfetta!

A "ll Barone" in versione vegetariana ancora non c'era mai stata! 
Il locale è sempre molto carino, intimo e particolare. Nella saletta ci stanno pochi tavoli e purtroppo il giardino non è più agibile (e il proprietario non ha voluto spiegare il motivo!).

Partiamo dalle cose cose negative? Il servizio non è per niente cortese, ma non scortese, direi indifferente e non attento! Questa è un'affermazione e non un dubbio, visto che ho sentito più persone lamentarsi di questo!
Altro aspetto è l'attesa: infinita! Tra una portata e l'altra almeno 40 minuti! 
Ma la cosa potrebbe essere anche sopportata con poca fatica se sei tranquillo, non hai programmi per la serata, e soprattutto se sai che i piatti sono tutti cucinati espressamente ti concentri sul gusto (indiscutibile!) del tuo piatto... 
Basterebbe un semplice "ragazzi per i piatti ci sarà da aspettare in quanto sono tutti espressi.. blablabla" insomma quello che un proprietario/cameriere dovrebbe dire (visto che di commensali eravamo veramente pochi!)

Per le cose positive potrei dire che il menù è molto particolare, vegetariano e ricercato, e per i "sempre indecisi" come me direi che il menù degustazione è la soluzione migliore (antipasto, primo e secondo a 17.50 €!).
L'antipasto era un po' misero mentre sia il primo che il secondo veramente abbondanti! Tanto da farci rinunciare al dolce! 

Ogni piatto aveva un gusto deciso.. verace il sapore della carota, dei piselli... 
Delicata di carote, salicornia e porro bruciato (volevo proprio capire come lo bruciano loro il porro!) e Patata fusa, cecina al sesamo con tofu affumicato.
La mia vellutata di piselli, crostini al mais accompagnava uno gnocco speziato veramente speciale (anche se son sincera e non ho capito cosa fosse!)
Il grano saraceno era cotto perfettamente  e condito con pesto pantesco e fagioli neri. 
Tra i secondi è stata una dura scelta ma poi ho ceduto all'ottima mussaka di verdure con maionese di lupino e erba cipollina! Al lupino non resisto! Mentre l'altro secondo dal gusto molto deciso era il trancio di quinoa con base di patate, funghi e purè di zafferano.

In breve: È un posto che consiglierei perché con 20 € a testa abbiamo mangiato molto bene facendo 2 pasti completi, bevendo acqua e 1/2 lit di bianco! 
Armatevi di pazienza... e non andate con una persona noiosa! ;-)

voto: 7. A malincuore non posso dare un voto più alto perchè il servizio e l'attenzione al cliente non sono stati "nobili".. ma la cucina mi è piaciuta molto!


Il Barone
 Via Romana 123 R
 055 2335132